Je m'appelle Éléonore Ribagnac et je suis née au cœur du Gers, dans une famille où la cuisine occupait une place centrale. Depuis toute petite, j'ai grandi entourée des odeurs de confits et de tourtières qui mijotaient dans la cuisine de ma grand-mère, et c'est là qu'est née ma passion pour la gastronomie gersoise. J'ai passé de nombreuses années à parcourir les marchés locaux, à échanger avec des producteurs passionnés et à collectionner les recettes transmises de génération en génération. Aujourd'hui, je consacre mon temps à faire vivre ce patrimoine culinaire à travers ce blog, en partageant avec vous des recettes authentiques et des astuces pour bien s'équiper en cuisine. Chaque article est pour moi l'occasion de transmettre un peu de l'âme du Sud-Ouest et de vous inviter à savourer, à votre tour, les trésors gourmands de notre belle région.