Je suis Clothilde Dupourcet, gersoise dans l'âme et passionnée de cuisine depuis toujours. J'ai grandi entre les fourneaux de ma grand-mère et les marchés colorés du Gers, où j'ai appris à aimer les produits simples et généreux de notre terroir. Aujourd'hui, je partage sur ce blog mes recettes préférées, celles qui sentent bon l'ail et le confit, mais aussi mes trouvailles d'ustensiles qui facilitent la vie en cuisine. Chaque article est pour moi l'occasion de transmettre un peu de cette chaleur gasconne qui fait tout le charme de notre région, et de vous inviter à cuisiner avec plaisir et authenticité.