Le thermomètre grimpe, les enfants réclament la fraîcheur, et les glaciers du quartier affichent complet dès 15 heures. Plutôt que de faire la queue, la rédaction a testé pour vous une alternative maison, économique et redoutablement simple : la glace à l’eau. Ce dessert glacé, aussi appelé ice pop bâtonnet glacé d’origine américaine composé d’eau aromatisée et sucrée, congelé sur un bâton, séduit par sa légèreté et sa fraîcheur immédiate. Nul besoin d’être un professionnel des arts glaciers pour réussir cette recette : quelques ingrédients, un peu de patience au congélateur, et le tour est joué.
15 minutes
0 minute
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Dessert glacé très sucré et peu énergétique, composé principalement d'eau et de sucre, idéal pour se rafraîchir en été.
Protéines : L'apport en protéines est quasi nul, ce dessert ne contribue pas aux besoins protéinés quotidiens.
Sel : La teneur en sel est très faible et négligeable, ce qui en fait un dessert adapté aux régimes pauvres en sodium.
Ces glaces à l'eau sont à consommer occasionnellement en raison de leur forte teneur en sucres simples. Les valeurs nutritionnelles restent approximatives pour une préparation maison selon les sirops utilisés.
Par 100 g de recette
101 kcal
Prot. 0 g —
Gluc. 25.6 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
163 kcal
Prot. 0 g —
Gluc. 41.2 g —
Lip. 0 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 101 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 25.6 g |
| dont sucres | 25.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer le sirop
Dans une casserole, verser l’eau minérale et le sucre en poudre. Faire chauffer doucement en remuant avec un fouet jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous, sans laisser bouillir. Cette étape s’appelle la dissolution action de faire fondre un solide dans un liquide, elle garantit une texture homogène sans grain de sucre resté coincé.
2. Ajouter les arômes
Retirer la casserole du feu et laisser tiédir quelques minutes. Incorporer le sirop de fruits et le jus de citron, qui apporte une pointe d’acidité équilibrant le sucre. Mélanger soigneusement pour obtenir un liquide bien coloré et parfumé.
3. Remplir les moules
À l’aide d’un entonnoir, verser délicatement le mélange dans les moules à glace, en laissant un petit espace en haut car le liquide va se dilater en gelant. Placer les bâtonnets en bois au centre de chaque moule.
4. Direction le congélateur
Placer les moules bien droits au congélateur pendant au moins 6 heures, idéalement toute une nuit. La congélation transformation d’un liquide en solide par le froid doit être lente et régulière pour éviter la formation de cristaux de glace disgracieux.
5. Démouler avec soin
Le jour J, passer rapidement les moules sous l’eau tiède pendant quelques secondes pour faciliter le démoulage. Tirer doucement sur les bâtonnets : les glaces glissent alors sans effort.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse et moins givrée, ajoutez une cuillère à soupe de sucre supplémentaire par tranche de 250 millilitres de liquide : le sucre abaisse le point de congélation et empêche la formation de gros cristaux, ce qui donne une glace à l’eau plus fondante en bouche.
Accord boisson
Ces glaces à l’eau fruitées s’accompagnent à merveille d’une limonade artisanale bien fraîche ou d’un thé glacé à la menthe, pour prolonger la sensation de fraîcheur estivale sans alourdir le palais.
L’info en plus
La glace à l’eau trouve ses origines aux États-Unis dans les années 1920, lorsque le jeune Frank Epperson aurait oublié accidentellement un verre de limonade avec un bâtonnet mélangeur sur le rebord de sa fenêtre, par une nuit glaciale. Le lendemain, il découvrit sa boisson congelée autour du bâton : l’ice pop était né. Depuis, cette confiserie glacée s’est démocratisée dans le monde entier, devenant un symbole incontournable de l’été.
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Apli kids 013063 Sachet de 50 Batons en Bois Naturel 115x10 mmBâtonnets (style bâtons de glace) en bois de couleur naturelle 114 x 10 mm. Chaque sachet contient 50 bâtons. Bâtons très résistants, faciles à coller, à peindre et à couper. Produit à ajouter à votre malette de loisirs créatifs lors d'ateliers avec les enfants à la maison ou à l'école. Ces bâtonnets sont parfaits pour créer des décorations, pour fabriquer des structures, des marionnettes, des maquettes ou pour tous autres types de créations. Idéal pour stimuler l’imagination et la créativité des enfants. Dimensions : 114x10 mm Parfait pour la construction de décors (maison, boîte…) Stimule l’imagination et la créativité.2,49 € -
WISYOK Lot de 600 batonnet en bois, 114×9×2 mm, pour l'artisanat | Bâtonnets de Glace, bâtons de palettes, bâtons de sucette, pour travaux manuels, loisirs créatifs, à la maison et à l'école【Taille】un total de 600 bâtons de glace en bois d'une longueur de 114 mm, d'une largeur de 9 mm et d'une épaisseur de 2 mm. 【Matériau naturel】 Bâtonnets de Glace sont en bois de bouleau naturel, de texture dure, de couleur naturelle et difficile à casser. Des bords arrondis lisses et une surface plane garantissent une utilisation en toute sécurité par les enfants. 【Outil pédagogique】Bâtons en bois est un excellent outil pédagogique pour les enseignants et les parents. Les enfants apprennent à compter, additionner et soustraire tout en s'amusant et en faisant preuve de créativité. 【Jouez avec créativité】 Bois pour bricolage sont largement utilisés dans les conceptions créatives telles que la fabrication de desserts, les projets de classe, les projets de construction, les fêtes d'anniversaire et la décoration de la maison. 【Conseils d'utilisation】 Ces Bâtonnets de bois de base sont faciles à utiliser. Création parfaite de glaces en un seul geste.11,99 €
Comment présenter ces glaces à l’eau
Pour un effet visuel réussi, disposez les bâtonnets glacés debout dans un verre haut ou un pot en verre rempli de glaçons, façon bouquet coloré. Les enfants apprécieront de les déguster directement à la main, mais pour une touche plus festive lors d’un goûter d’été, présentez-les sur un plateau à glaces avec des petites serviettes en papier pour éviter les dégoulinures.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plateau de service réfrigéré en acier inoxydable 304 de 23,6 cm, pour apéritif et crevettes avec glace en dessous, plateau de fête glacé pour buffet alimentaire (argenté)Détails de la taille : avec un diamètre total de 23,7 cm et un diamètre intérieur de 21 cm, ce plateau de service glacé offre assez d'espace pour les sushis, les apéritifs, les fruits de mer et les desserts, ce qui en fait une pièce maîtresse attrayante pour votre table à manger Construction robuste en acier inoxydable : fabriqué en acier inoxydable 304, notre plateau de service à glaçons est résistant à la rouille, résistant à la casse et conçu pour résister à une utilisation fréquente, assurant une performance durable pour vos besoins de divertissement Processus de refroidissement simple : pour obtenir d'excellents résultats de refroidissement, il suffit de retirer le bouchon en silicone, de remplir le plateau de service à glaçons avec de l'eau, de refermer et de congeler pendant au moins 12 heures. Cela garantit que vos aliments restent délicieusement frais pour que vos invités puissent en profiter Facile à nettoyer : doté d'un bord lisse et d'une surface galvanisée, ce plat de service à crevettes argentées peut être nettoyé sans effort avec un chiffon humide ou de l'eau, vous donnant plus de temps pour profiter de votre événement Convient pour divers événements : notre plateau de fête glacé est adapté pour les activités intérieures et extérieures. Il est conçu pour améliorer diverses occasions, qu'il s'agisse d'une réunion de famille, d'un événement d'entreprise, d'un barbecue ou d'un pique-nique31,99 € -
Plateaux à glaçons pour congélateur avec couvercle et poubelle, fabrication de 64 glaçons, facile à presser pour démouler la glace, 2 plateaux, 1 seau à glace et pelle (vert)Moules à glaçons améliorés : les bacs à glaçons peuvent être empilés pour économiser de l'espace et sont faciles à ranger, classification simple. Les bacs à glaçons pour le congélateur ont une surface anti-adhésive pour un nettoyage facile. Ils sont sûrs de -4°F to 140°F à 60°C et veuillez ne pas les nettoyer au lave-vaisselle, il suffit de les rincer avant utilisation. NOUVEAU DESIGN DE BAC À GLAÇONS DE TYPE PRESSE - Le bac à glaçons avec couvercle a une conception de couvercle hermétique, la glace n'absorbe aucune odeur. Il est conçu avec une plate-forme étanche pour couvrir fermement le bac à glaçons, le couvercle est parfaitement scellé pour éviter les débordements et empêcher les glaçons de coller. Plus confortable à utiliser : le bac à glaçons utilise un mécanisme de pression pour libérer rapidement les glaçons. La glace peut être facilement pressée dans le récipient. Il suffit de placer le bac à glaçons à l'envers sur le plateau à glace, de fermer le couvercle et d'appuyer avec les deux mains sur le centre du couvercle pour libérer facilement les glaçons. Vous pouvez facilement obtenir 64 glaçons de 2,5 x 2,5 cm. Robuste et durable : nos bacs à glaçons sont fabriqués en matériau de qualité supérieure, sans BPA et de qualité alimentaire. Sans BPA, sans odeur, non toxique, sûr et durable. Ils peuvent entrer en contact direct avec les aliments, sans danger pour la préparation des boissons et des aliments. Meilleur cadeau : un cadeau sympa pour les amis ou la famille, ils vont sûrement l'adorer et en profiter pleinement. Par exemple, pour Noël, la Saint-Valentin, la fête des mères ou la fête des pères.21,97 €17,45 €-21%
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Béaba, Multiportions Silicone de qualité premium, Résistance thermique extrême, Four et micro-onde, 6 alvéoles indépendantes, Couvercle hermétique, Fabriqué en Italie, 6x90 ml, RoseHAUTE RÉSISTANCE : Résistance thermique extrême : Min -55°C / -Six7°F et max 210°C / 4 (four et micro-onde) QUALITÉ PREMIUM : Silicone de qualité premium : Forte résistance au déchirement et à l'usure SIX ALVÉOLES indépendantes, permettant de stocker des recettes aux goûts différents SILICONE : Silicone souple et préformé, pour un démoulage facilité HERMÉTIQUE : Couvercle hermétique permettant de préserver les saveurs et les arômes DESIGN : forme ergonomique, structure renforcée et rigide, bon maintien et stabilité du moule lors de la prise en main ENTRETIEN : Lavage à la main ou lave-vaisselle23,00 €16,90 €-27% -
susteas Carafe en Verre de 2 litres avec Couvercle et Bec verseur, Carafe d'eau, pichet à thé glacé, pour Boisson Maison/thé glacé/Lait/café/vin de Service【Pichet En Verre Borosilicate】La carafe en verre est en verre borosilicate résistant et en acier inoxydable SUS304. Elle résiste à des températures allant de -20 ° C à 150 ° C. La carafe en verre épais résiste non seulement aux boissons chaudes ou froides, mais également aux égratignures mineures. 【Grande capacité et design arrondi】 Le pichet est léger, facile à manipuler, confortable et peut contenir jusqu'à 2,0 litres. Sa taille pratique s'intègre parfaitement dans le réfrigérateur. Faites cuire votre boisson préférée avec un pichet en verre. Votre jus fraîchement pressé a fière allure sur votre table et dans votre réfrigérateur dans ce magnifique pichet. 【Grand diamètre】 L'embouchure de la carafe à eau est assez grande pour votre main, vous pouvez donc y mettre ce que vous voulez. Bec verseur anti-goutte, pratique à verser et facile à nettoyer. La partie en caoutchouc sûre et médicale de Safe autour du couvercle fait le couvercle étroitement. Le couvercle de la passoire vous permet de stocker des fruits coupés, des glaçons, du marc de café ou des feuilles de thé dans le pot. Empêche les ingrédients d'être ajoutés à votre tasse. 【Laver facilement】Va au lave-vaisselle, mais laver à la main est recommandé. Le couvercle est amovible et la tache se nettoie facilement. Sans BPA et sans plomb, durable, sans danger pour le réfrigérateur et les cuisinières. 【REMARQUE】Cet article est vendu uniquement par SUSTEAS-FR, et les marchands non-SUSTEAS restants ne sont pas autorisés par SUSTEAS-FR. S'il vous plaît soyez prudent d'acheter. Si vous avez des questions après avoir reçu le colis, vous pouvez nous contacter pendant votre temps libre. Nous vous aiderons à résoudre vos problèmes ou vous en enverrons un nouveau immédiatement.28,99 €25,99 €-10%
